笠間茶屋の扱う酒粕 令和７年３月産 しぼりたての極上純米大吟醸酒粕が出来上がりました。 今季最後の限定販売です。 醪の重さだけで、ゆっくりゆっくり落とした酒粕です。 今年の酒粕は，これまでになく雑味のない甘さが残る味です。 機械で絞っていませんので、栄養がたっぷり残っています。 爽やかな大吟醸の香りのままの味で、甘酒が楽しめます。 また，焼いたり、粕汁・鍋・漬物などいろいろなお料理にお使いいただけます。